该剧是NHK的第108部晨间剧，是以日本植物学之父牧野富太郎为原型的故事，由长田育惠担任编剧，渡边良雄、津田温子担任导演，阿部海太郎担任剧中音乐。滨边美波饰演本剧的女主角、主人公槙野万太郎（神木隆之介饰）的妻子寿惠子。

距今约一百六十年前，如今的山口县·荻市内有一间小私塾，许多出身不同的有志之士皆在此学习，这间私塾名为「松下村塾」。私塾里的这些不为人知的年轻人，日后将推动一场被称为「明治维新」的巨大变革，而被这些年轻人尊称为老师之人，正是山鹿流兵学老师·吉田松阴（伊势谷友介饰）。一个家族深爱着松阴，默默支持着松阴，众人虽未留名于历史，但生命亦在平凡的生活中代代延续，每个人都活出了自己的精彩人生，并且，有一名女性扶持了众多年轻人。这是吉田松阴之妹·阿文（井上真央饰）以及其家人与同伴一同走过的动荡时代中上演的故事。

以日清创始人安藤百福和他的妻子仁子为原型，战前经济高速成长的大阪为舞台，讲述了福子三姐妹的故事，包含代父照顾大家的长姐的病故，二姐结婚离家，以及福子认识了命中注定之人——青年实业家万平。两人从相恋到结婚，夫妇俩挑战各种困难，最终创造出了“快餐拉面”，带动了世界饮食文化的巨大变革。